
サーモンのランチセット(1000円)
同病院が2006年1月外来診療開始と、開院間もないこともあり、レストランも明るく、清潔。カフェテリア方式で、厨房からいったんカフェテリアカウンターに料理が並び、客が選ぶ。
今回はサーモンのランチセット(1000円)を選んだ。ほかに肉のセットもあった。ホワイトソースはマヨネーズが強く、ややくどい。付け合わせはジャガイモのフレンチフライ、ベビーオニオン、ブロッコリー、赤・黄ピーマン、ベーコン。塩気、油気が少なく、美味。スープはオニオングラタンスープと称しているが、トマトベースで、コンソメベースを期待すると驚く。ご飯はわずかに固め。食後にコーヒー(別途、250円)を注文した。自動サーバーで提供するコーヒーはフォーム(泡立て)タイプでおいしい。
運営はフジサービスという企業。接客サービスが行き届いており、年配の客や患者さんが来ると、付き添って丁寧に説明していた。1人客も端から詰め込んだりせずに適切に散らしてくれ、心地よかった。
入り口を入ってすぐ脇にハンガーが並ぶ。病院の方針で白衣の着用は不可になっている。残念なのはしゃれた店内なのに、BGMがラジカセだったこと。(2/6)