米国の成人を代表する集団のデータを分析した結果、総摂取熱量に占める添加砂糖由来熱量の割合が高いほど、心血管死亡リスクが高いことが示された。米疾病対策センター(CDC)のQuanhe Yang氏らが、JAMA Internal Medicine誌電子版に2014年2月3日に報告した。
海外論文ピックアップ JAMA誌より
JAMA Intern Med誌から
砂糖摂取が多いほど心血管死亡リスクが上昇
米国成人の多くが食品や飲料に添加された砂糖を過剰摂取
2014/02/19
大西淳子=医学ジャーナリスト
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