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長野県佐久市
JA長野厚生連 佐久総合病院 レストラン「白樺」

2006/10/12
JA長野厚生連 佐久総合病院 レストラン「白樺」の画像

 前日の聖路加国際病院に続き、この日も「日経メディカル Cadetto」の取材で全国的に有名な臨床研修病院である佐久総合病院にやって来ました。午前中の取材を終えて病院の1階で見付けたレストラン「白樺」は、聖路加さんの「エスペランス」とはかなり違った趣き。一瞬、腰が引けましたが、このコラムを書くために意を決して、「農民とともに」(佐久総合病院の理念です!)、昼めしを食いました。

連載の紹介

病院ランチ食べ歩き
「日経メディカル Online」関係者が、全国各地の病院のレストランで食べ歩いたランチメニューをご紹介します。
客観的な評価指標として、(1)カロリー・塩分表示があるか?(2)白衣の職員を見かけたか?(3)禁煙か? の3点をチェック。雰囲気、メニューの豊富さ、価格、食器、味などに関する主観的なコメントも付記しています。

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