食物アレルギーは、食物以外の様々な抗原への感作でも発症する。天然ゴムに含まれるラテックスにアレルギーを有する患者がバナナやアボカドなどを経口摂取して生じるラテックス-フルーツ症候群や、ペットが原因で生じる豚肉や牛肉へのアレルギー、鳥飼育が原因で生じる卵アレルギー、クラゲに刺されることが多いサーファーなどが発症する納豆アレルギーなどだ。特に、小児期以降に発症した食物アレルギーでは、原因物質が思わぬところに潜んでいる可能性がある。
シリーズ◎アレルギー疾患のファクトフルネス
トピックス◎経皮感作に加え、気道感作、粘膜感作でも発症
バナナが食べられないのはゴム手袋が原因かも
成人してから発症した卵アレルギーの原因は鳥飼育！？クラゲに刺されて〇〇アレルギー
2022/04/19
小板橋律子＝日経メディカル
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