日経メディカル2012年7月号「特集　解決！夏の胃腸トラブル」

日経メディカル2012年7月号「特集　解決！夏の胃腸トラブル」転載 Vol.1

【Prologue】検証・焼肉チェーン集団食中毒事件

死因は脳症、パルス療法に効果

2012/07/13

二羽はるな＝日経メディカル

消化器

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　昨年4月に富山県などで発生した集団食中毒事件。症状初発から3～5日後には溶血性尿毒症症候群（HUS）や脳症を発症するケースが多く、痙攣などの中枢神経症状が高頻度で表れるといった特徴があった。

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