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JAMA Intern Med誌から
全粒穀物をたくさん食べる人は長生き
女性看護師と男性医療従事者のコホート研究から判明

 全粒穀物の摂取量が多い人ほど、総死亡や心血管死のリスクが低いことが、米国の女性看護師と男性医療従事者が参加する2つのコホート研究で明らかになった。

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