小児期や青年期の知能検査のスコアと食生活に関係があるのだろうか。英Southampton大学のCatharine R Gale氏らは、英国の集団を前向きに追跡し、30歳時にベジタリアンになっていた人の10歳時の知能指数（IQ）は、非ベジタリアンより有意に高かったことを明らかにした。詳細はBMJ誌2007年2月3日号に報告された。