新しい年が明けて1週間。徐々に日常生活のペースを取り戻してきていることと思います。薬局で生活習慣病の患者さんから、「お正月に食べ過ぎてしまった」と相談を受けた方もいらっしゃるでしょう。『日経ドラッグインフォメーション』プレミアム版のコラム「明日から実践！栄養指導」では、高血圧の患者さんに行いたい栄養指導のポイントを、「オクラとなめこの山かけそば」のレシピとともに紹介しています。

【栄養指導に役立つレシピ】オクラとなめこの山かけそばの画像

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