12月に入り、忘年会シーズンで外食が続く人も多いと思いますが、気になるのは塩分の取り過ぎです。『日経ドラッグインフォメーション』プレミアム版のコラム「明日から実践！栄養指導」では、高血圧の予防・改善のための栄養指導のポイントを、「たらの和風香草焼き」のレシピとともに紹介しています。薬局で患者さんに指導するだけでなく、読者の皆さんにもぜひ試していただきたい1品です。