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Neurology誌から
リコピンの血中濃度が高い人は脳卒中リスクが低い
フィンランド人男性を対象としたコホート研究の結果

2012/10/26
難波寛子=医師
リコピンの血中濃度が高い人は脳卒中リスクが低いの画像

 トマトとその加工食品に多く含まれるリコピンの血中濃度が高い男性では、低い男性と比較して脳卒中リスクが55%低いことが、フィンランドで行われたコホート研究で明らかになった。論文は、Neurology誌10月9日号に掲載された。

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