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Ann Intern Med誌から
コーヒー摂取と低い総死亡・心血管死亡が有意に関連
男性18年間、女性24年間の前向き追跡研究から結論

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 コーヒー摂取が健康に与える影響についての報告は多数あり、最近では2型糖尿病や心疾患リスクを低下させるとの報告もある。実際には有益であるという報告と有害であるという報告が入り混じっている。コーヒー摂取が炎症を抑制することで総死亡率と逆相関したという報告もあるが、死亡率との関連についての報告はいまだ少ない。

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