その地を訪れたものしか体験できないものの一つに、その土地特有のにおいがある。技術が発達した現代では、その場所を訪れなくても鮮明な写真やビデオで風景を楽しむことができるが、においを体験することはできない。学生のころに数回アジアを訪れたことがある。空港に着いて一歩外に出ると、日本では経験したことがないにおいを感じた。例えば、タイはそれこそトムヤムクンをはじめとするスパイスのにおい、韓国はキムチのにおいなど、その土地を代表する食文化のにおいを感じることがある。