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忙しくも楽しい春の到来

2014/04/11
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 春は私にとって、大変忙しい季節です。まずはつくし狩りをしなければなりません。職場の近くにつくしがたくさん生えるいいポイントがあり、暖かくなってくると時々偵察にでかけ、採り頃をチェックしています。おかげで今年もたくさんつくしを採り、妹家族やお友達に「春のおすそわけ」をすることができました。私がお勧めするつくしの調理法は、フライパンで卵と一緒に炒めてお醤油で味付けするもの。職場のスタッフに教えたところ、手軽に安くおかずが一品増えたととても好評でした。

著者プロフィール

さかい あい(ペンネーム)●アラフォー、独身の女性フリー眼科医。関西在住。十数年の病院勤務後、一身上の都合でフリーに転身、町の眼科クリニックに勤務。仕事は結構忙しいが、オン/オフはっきりした生活をエンジョイ中。

連載の紹介

さかいあいの「今日はどないしはったん?」
関西在住の女性フリー眼科医、さかいあい氏によるエッセイ。日々の診療や患者さんのこと、趣味や楽しみ、気になる事件など、話題てんこ盛りです。ブログタイトルは、さかい氏が診察を始めるときの決まり文句。

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