焼く、煮る、揚げる、ゆでるなどの加熱調理が 1台で可能な業務用調理機器。特許取得済みの技術「iVarioBoost」によって、高反応で傷に強いパン底とセラミックヒーター、1度単位の温度管理が可能なセンサーの組み合わせで均一な熱伝達を実現し、2分半以内で200度に均等に加熱できる。
　
　1つのパンを最大4ゾーンに区分し、温度や加熱時間を分けて1度に異なる料理を調理できる「iZoneControl」機能を搭載。必要な面積だけを加熱し、エネルギーを節約することも可能だ。
　
　タッチスクリーンで各機能の操作が行えるほか、料理のメニューごとの温度管理などを調理用パスとして記録・管理可能。ソテー時に食材を裏返すタイミングなどを通知してくれる。お湯など液体中にある食品を自動的に上げ下げするオートリフト機能や自動給水機能なども備える。