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2004.09.15

「最近は体重が気になるのでサラダ油をかえました」?

 糖尿病で私のクリニックにかかっている女性の患者さんが私に、「最近は体重が気になるので、サラダ油をかえました」と話してくれた。彼女はサラダ油を特定保健用食品(以下トクホ)となっているジアシルグリセロール(DAG)入りのものにしたのだ。私が、「もしかすると体脂肪は減るかも知れませんが、体重は減らないと思いますよ」と答えると彼女はちょっとびっくりしたような顔を見せた(続きはこちら)。