2015年4月に制度がスタートし、6月から販売が始まる機能性表示食品。「内臓脂肪を減らすのを助ける」「便通を整える」などの機能を、臨床試験やシステマティックレビューに基づき、企業責任で表示した食品だ。特定保健用食品(トクホ)とは何が違うのか、どんな機能を持つ食品が登場するのか、表示の根拠となるエビデンスレベルは──。知っておきたい基本情報をまとめた。

機能性表示食品、いよいよ登場の画像

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