本コラムは、『日経ドラッグインフォメーション』プレミアム版で2015年7月号〜2016年3月号まで掲載していた「明日から実践!栄養指導」の続編です。好評につき、4〜6月号をDI Onlineに掲載します。過去掲載記事の閲覧は「日経BP記事検索サービス」をご利用ください。(編集部)

鉄分はたんぱく質と一緒に取って吸収率アップの画像

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