2005.05.13

カスピ海ヨーグルトの粘り成分がストレスからお肌を守る、フジッコが発表

 フジッコは5月10日、静岡県立大学薬学部との共同研究で、カスピ海ヨーグルトの乳酸菌であるクレモリスFC株が産生する粘り成分が、ストレスが加わった時の肌の機能障害を予防する作用があることを明らかにした。研究成果は5月13〜15日に東京で開催される日本栄養・食糧学会大会で発表するという。

 独特の粘りがあるカスピ海ヨーグルトは、家庭で容易に作り増していくことができるため、日本国内にも広がっている。元々は京都大学名誉教授の家森幸男氏が長寿で有名なコーカサス地方から持ち帰って紹介した。

 研究グループは、過密負荷環境にマウスを置き、FC株で作ったカスピ海ヨーグルトを投与した。すると、正常飼育群に比べて過密負荷環境のマウスは胸腺や卵巣の萎縮、皮膚の血流低下などが観測された。しかし、過密負荷のストレスをかけた群のなかで、カスピ海ヨーグルトやその成分を投与した群は、胸腺や卵巣の萎縮、胸腺の低下、皮膚血流量、皮膚再生率などが有意に改善したという。

 同社はほかに、クレモリスFC株が牛乳中で発酵する際、自体の至適温度で発酵する他の菌に対して抗菌性があることを報告する発表を併せて行っている。

 本発表のプレスリリースはこちらまで。(中沢真也)

Information PR

ログインしていません

Close UpコンテンツPR

ログインしていません

もっと見る

人気記事ランキング

  1. 誤嚥性肺炎って何科の疾患? 薬師寺泰匡の「だから救急はおもしろいんよ」 FBシェア数:128
  2. 62歳男性。口唇のしびれと呼吸困難 日経メディクイズ●神経内科 FBシェア数:0
  3. 62歳女性。下肢に多発する、浸潤を触れる紫斑 日経メディクイズ●皮膚 FBシェア数:0
  4. 意外と難しい運動誘発性喘息の診断 あなたの知らないスポーツ内科の世界 FBシェア数:35
  5. 卵アレルギーは「微量のゆで卵」で防ぐ リポート◎学会が提言、アトピー乳児は早期から卵摂取を FBシェア数:136
  6. 若年男性に生じた発熱と多関節痛、何を疑う? カンファで学ぶ臨床推論 FBシェア数:1
  7. 外国人診療で増えつつある「母国の親戚」問題 小林米幸の外国人医療奮闘記 FBシェア数:27
  8. 鳥インフルエンザ(H7N9)のヒト化が進む 特集◎いつもと違う! 今冬のインフルエンザ《4》 FBシェア数:6
  9. カフェイン中毒――侮ってはいけない市販薬 EM Allianceの「知っ得、納得! ER Tips」 FBシェア数:1
  10. インフル迅速検査、全例には必要ありません! 特集◎いつもと違う!今冬のインフルエンザ《2》 FBシェア数:466